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蛋糕課程,Cake Course,Cake Class-世界上最美麗的小鎮——哈爾施塔特


 
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  聖沃爾夫岡鎮、哈爾施塔特、巴德伊舍等著名的小鎮,沿湖迤儷,景致曠遠裡蘊著玲瓏,仿佛是一部音樂宏篇中不同的章節。

  沃爾夫岡湖區是奧地利中部美麗的著名湖泊度假區,中世紀以來,哈佈斯堡王朝的王公貴族們最喜來此度假、打獵。整個地區由12個大大小小的湖泊串聯在一起,宛若珍珠一般,是奧地利阿爾卑斯山區最美的湖泊,也是鹽礦區當中最溫暖的地帶。環繞湖區規模最大的為聖沃夫岡鎮,人口不到三千。聖沃爾夫岡教堂因為一座1481年由米歇爾·帕赫創作的木刻聖壇而聞名遐邇。走在這個小鎮裡,如同跋涉於鮮花河中。每戶半木質結構的民居窗臺上鮮花盛開,濃烈欲滴。

  下一站我們終於一親哈爾施塔特的芳澤。哈爾施塔特被譽為世界上最美麗的小鎮。小鎮的入口頗有點迷魂陣的味道,沒有當地導遊帶著,甚至有遊客轉瞭幾圈進不瞭小鎮的著名笑話。小鎮以教堂尖塔為中心,湖邊的人傢一戶緊挨一戶。鎮雖小卻有兩所教堂,從教堂邊向下看去,幽靜碧綠的湖水倒映著兩邊的青山,對岸的山脈隻有參天的古樹,小鎮的這邊卻是繁花似錦。

  小鎮每位居民都有藝術天賦,我們路過一戶戶人傢敞開的大門,裡面如同是他們展示和出售那些自制的手工藝品的秀場。精美的手編線制裝飾品、民族娃娃、小巧玲瓏的粗陶飾品、淳樸的傢用制品等令人把玩流連。

  坐在哈爾施塔特的湖邊,臺灣導遊莎莉幫我點瞭一杯著名的米朗琪(Melange)咖啡。因為我被咖啡館裡琳瑯滿目的咖啡品類徹底“迷茫”瞭。走南闖北的莎莉看出瞭我的為難,幫我拿瞭主意。

  “米朗琪是我喝瞭多年咖啡後最愛的一種,定下來這種口味後,就不大願意貿然嘗新瞭。這款口味奶味適中,香甜合度,很符合中國人崇尚的中庸之道呢。”

  打量著莎莉,這個風韻依然的單身母親。回想起她一路上好像每到一站都必去當地的咖啡館找個“咖啡時間”慰勞下自己。問她一句:莎莉,你為什麼這麼迷咖啡啊?

  她可愛地瞇起眼,吐出幾個漂亮的煙圈,“咖啡啊,咖啡是我每天對自己的一點獎賞啊,喝點咖啡,解乏,也解憂。”這句話她說得很輕柔,但似乎又很厚重。

  第二次跟著莎莉一起喝咖啡,是在素有“鹽都”之稱的小城巴德伊舍。這座小城裡有傢曹納皇傢糕點店,盛傳早在1832年,這裡的蛋糕便成瞭皇帝弗朗茨最喜歡的甜點。據稱他常被曹納蛋糕店散發的香味從維也納勾引到巴德伊舍。如今,曹納蛋糕店每天都會為客人提供百餘種新鮮甜點。每天,矜持的奧地利人,精心打扮好來蛋糕店不緊不慢地喝咖啡吃甜點。在我們這些外鄉人的眼裡,倒成瞭一道養眼的景致。


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