在上海，到咖啡館見客戶是很時尚、很文化的事情，畢竟在咖啡館裡談公事 ，要比在嚴肅的會議室、老板辦公室來得更自在和有氣氛。何況這樣同是上班族的兩人，還頗能感受到一種“咖啡同盟”般的情緒，一種“買賣不在咖啡情誼在”的安慰。常常，我聽到這樣的約定：“我們在哪兒碰頭呢？”“就在你公司附近的星巴克吧！”不能否認的是，當一杯蕩漾著深棕色濃香的咖啡端來，加上一個充滿情調的愉快場所，真的有助放松心情，談成合同，成就夢想，帶來商機。

　　“小紅樓”提供的是一種別樣風格的下午茶，那些精致的甜點、水果、cheese都是放在銀盤子裡端上來的，造型更如同英國貴族的銀色燭臺。至於外面那古老的紅磚墻、歐式的建築，以及旁邊的一大片花園亦構成瞭上海人眼中令人艷羨的“花園洋房”，與內裡的假壁爐、老唱機、旋轉扶梯等互相呼應，無不提醒眾人“Wherestoryhappens”。當然，這個前身是百代中國總部，並曾是中唱公司舊址的古老宅第如今已經被人承包，隻是無論其裝潢多麼洋派，總覺得在樓梯拐角或百葉窗的花玻璃裡，依然會傳出周璇懷舊的歌聲。

　　在上海，有兩種地方可以喝下午茶，一種是非常簡約的，簡約到墻壁隻是刷一層白色就瞭事，屋頂上的鋼筋更連包一下都省略掉。然而，生意真的很好，尤其是夏天，簡單的地方總讓人覺得有一種後現代主義的美，無論是那撲朔迷離的、有著機翼吧臺的人間“螢七”店，還是由玻璃和粗礪的木柱構成的“三千院”，金屬或玻璃的反光 總教人心頭一陣清明。於是在某個雲淡風輕的下午，英國人Sarah陷在昏暗的大沙發裡，或是坐在有竹林映襯的窗子邊上，聽著喇叭裡的爵士樂，斟上一杯清茶，靜靜地思索著。

　　在上海，類似這樣既提供下午茶又經營餐館的花園別墅式酒吧已經越來越多，英國人Sarah覺得這樣的氛圍已經和英國非常接近瞭，都有一種溫暖默默蘊含在中間。 然而在英國，如果是在工作日裡，午餐時間一般都在兩點以後，大部分人在吃完後順便泡杯咖啡就算是喝過下午茶瞭，並不會專門抽時間做這件事。隻有在雙休日或者節假日的下午，英國人才會在閑暇時刻，比如看電視的間歇，或者看完一本書後，泡上咖啡或袋泡的紅茶，稍微休息一下。

　　在英國，正統的英式下午茶也隻有祖母一輩的人物才會親手調弄，那種講究的茶具、精致的點心、以及各式各樣的漂亮器皿絕不是傢傢都有。實際上，年輕人平時更喜愛喝咖啡，隻有在特別寒冷的冬天，才會在偎著壁爐，泡一杯熱呼呼的伯爵茶去暖胃。Sarah說，這種情形就像中國的京劇也隻有老一輩才會去聽，年輕人會更喜愛流行歌曲。 來自英國的SarahLewiaton，今年26歲，大學畢業之後去過澳洲、法國，然後對中西文化交流產生興趣，於是來到夢想中的東方之珠上海。“單純的旅遊並不能很好地瞭解當地文化，除非你留下來在這個陌生的城市工作、生活，才能真正滲透。”Sarah如是說。

　　令Sarah不能理解的是上海人的午飯時間為何這麼早，8點半才吃的早飯，11點半就要再進午餐，3個小時根本來不及消化嘛！而晚飯的時間一般在7點，這回卻要等上8個小時瞭。“或許這就是你們愛喝下午茶的原因？”Sarah推測著問我，她認為可能是因為午餐到晚餐時間實在太長，上海人才會在下午吃點喝點，先墊墊饑，而我覺得似乎並非如此。

　　而對淳子來說，下午茶已是生活中必不可少之環節，那並非一種時尚，而是一種生理需要，因為甜點與咖啡是穩定心緒、改善抑鬱的最好法寶。所謂“點心”，點的就是每個人的心啊！作為一個遊歷豐富的女性，她常常懷念自己在新加坡工作時的真正teatime，在古老的“荷蘭村”露天回廊裡，聞著整條街都漫溢的咖啡味道，一邊發呆一邊等待太陽落山。甜點是入嘴即溶的，你必須學會就著咖啡一小口一小口地慢慢品嘗。等到夜幕降臨，隔壁印度餐館的服務生就會出來鋪晚餐桌佈，那些穿著白色制服的印度人，總是有條不紊地將桌佈的四個角用銅夾子夾好，再壓上一個盛滿食物的大銅盆，點上搖曳著燭光的蠟燭，夜風襲來，帶著幾分涼意，她知道，teatime時間結束瞭，自己該回傢瞭。